Sal�t�k Alm�s kukoricasal�ta 4-5 szem�lyre 60 dkg alma 50 dkg konzervkukorica 5 dl kef�r 10 dkg sajt 2 ev�kan�l cukor citroml�Az alm�t gyaluld cs�kokra �s locsold meg citroml�vel. Add hozz� a kukoric�t �s a cs�kokra v�gott sajtot. Locsold r� a kef�rt, add hozz� a cukrot, laz�n keverd �ssze, s tedd egy �r�ra h�v�s helyre �rni.   Almasal�ta Hozz�val�k: 3 sz�p alma, 2 dkg tevaj , 1 citrom, 2 dl tejf�l, �zl�s szerint cukor, 1 mokk�skan�l or�lt fah�j, k�shegynyi or�lt szegfuszeg.Az alm�t megh�mozzuk, kicsum�zzuk �s f�lujjnyi vastag szeletekre v�gjuk. Serpenyoben felforr�s�tjuk a vajat, az alma �dess�g�tol f�ggoen belesz�runk 1-2 .kan�lnyi cukrot, majd egy-k�t percig pir�tjuk, am�g eg�szen vil�gos karamell� nem v�lik. Ezut�n belecsurgatjuk a citromlevet, �s addig forraljuk, am�g a karamell eg�szen felolvad. Az almaszeletek mindk�t oldal�t egy-k�t pillanatig pir�tjuk benne. (Csak addig kell pir�tani, hogy �ppen meg�vegesedjen, de ne nagyon puhuljon.) Ezut�n kivessz�k a l�bol, sz�pen �vegt�lra rakjuk, �s hulni hagyjuk. K�zben a citromos-karamell�s l�be belesz�rjuk a fah�jat �s a szegfuszeget, majd fel�re beforraljuk. Ezut�n kihutj�k, �s �sszekeverj�k a tejf�llel. A m�rt�st r�csorgatjuk az alm�ra, �s lefedve betessz�k n�h�ny �r�ra a hutoszekr�nybe. T�lal�s elott �vatosan �tkeverj�k, �s k�rberakjuk babapisk�t�val. (An�lk�l is nagyon finom!)   C vitamin bomba Hozz�val�k: 25 dkg savany� k�poszta 1/2 dl (oliva)olaj 1/2 dl citroml� �r�lt feh�r bors s�EL�K�SZ�L�NK: A savany� k�poszt�t apr�ra v�gjuk. Az olajat, citroml�t, borsot, s�t j� alaposan elkeverj�k. majd az apr�zott savany�k�poszt�t kavarjuk bele. Addig kavargatjuk, m�g minden egyes k�poszta sz�l olajos nem lesz.   Di�s gy�m�lcssalata Hozz�val�k: 1 kimagozott szeletekre v�gott �szibarack 2 gerezdekre bontott narancs 25 dkg kock�ra v�gott friss anan�sz 17,5 dkg mag n�lk�li sz�l� 2,5 dkg brazil di� durv�ra dar�lva 1 narancs leveEgy kev�s di� is proteint �s �j �zt visz a gy�m�lcssalataba. Legjobb, ha a di�f�l�ket eg�szben v�s�roljuk, �s csak k�s�bb apr�tjuk f�l, mert t�rt szemeket nem t�rolhatunk sok�ig. m�g jobban emelj�k a feh�rjetartalmat, ha joghurttal, tejf�llel vagy kefirrel t�laljuk. Megmossuk �s el�k�sz�tj�k a gy�m�lcs�ket. A barack- �s narancsszeleteket k�ralakban elrendezz�k egy t�lon. �sszekeverj�k az anan�szt, a sz�l�t �s a di�t. �s a k�r k�zep�re halmozzuk. Locsoljuk meg a narancsl�vel.   Egyszer� citromos sal�ta Hozz�val�k: 1 nagy fej k�naikel 3-4 k�zepes paradicsom 2-3 z�ldpaprika 1 k�zpes k�gy�uborka 1 citrom leve s�, t�r�tt feketeborsA k�naikelt keresztben egy centis szeletekre v�gjuk. A t�bbi hozz�val�t kock�kra v�gva keverj�k hozz� ( el�sz�r nagy mennyis�get kapunk, de a citroml�t�l kiss� �ssze fog esni!). Csavarjuk r� a citrom lev�t, s�zzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk �llni, majd forgassuk �t saj�t lev�ben. Renk�v�l finom sal�t�t kapunk. Legik�bb s�ltekhez, fasz�nen k�sz�tett �telekhez adhat� k�retk�nt is.